Articles Tagged with: tumbet

Un otoño soleado y estival para practicar senderismo Serra de Tramuntana

Estamos en otoño, pero este año parece que vivimos en una primavera permanente. Después de unas semanas de lluvias, el sol sigue brillando con intensidad, cosa que motiva e incita a salir a la montaña y disfrutar practicando senderismo. Como siempre decimos, nuestra finca está ubicada en pleno GR221, lo que la convierte en el lugar idóneo para hospedarse para todos aquellos que estén haciendo este recorrido.

Nos encontramos a 2 km de Esporles, y el camino que lleva a nuestra finca es el mismo que permite llegar a Valldemossa, y desde ahí seguir la ruta de gran recorrido en cualquiera de sus etapas. Pasar unos días en nuestra finca, que cuenta con 3 casas perfectas para grupos, es todo un privilegio. En este octubre soleado todavía se ha podido disfrutar de nuestra piscina, y estar rodeados de naturaleza aporta una sensación de confort y relax incomparable.

Senderismo Serra de Tramuntana: el mejor plan para este “veroño”

Sin duda, una de las riquezas singulares de la Serra de Tramuntana es la obra de la pedra en sec, una técnica constructiva utilizada para ampliar zonas de cultivo, mejorar cosechas evitar daños y aprovechar el agua. Esta técnica utiliza la piedra residual de los campos, trabajada sin ningún tipo de argamasa o cemento, y con ella se han levantado paredes de delimitación de parcelas y propiedades, caminos de montaña, barracas, carboneras, hornos de cal, además de laderas de bancales. Gracias a la pedra en sec, las construcciones del hombre se han integrado a la perfección en su contexto paisajístico natural.

Seas o no senderista, simplemente si te gusta la montaña, es una oportunidad para conocer el encanto de la Serra de Tramuntana y dejarte seducir por la gastronomía y propuestas culturales de la zona. Desde nuestra finca Na Servera, os invitamos a descubrirlo y estamos seguros que repetiréis. ¡Os esperamos!

Gastronomía mallorquina: sabor y tradición

Mallorca es un lugar lleno de encanto y tradición, y entre los elementos que lo hacen único están, por descontado, sus recetas y sus productos típicos. En el post de hoy destacaremos unos cuantos platos con los que seguro se os va a hacer la boca agua.

Frit mallorquí: un plato muy popular en la isla, que admite muchas variantes, incluso en sus ingredientes principales, ya que puede ser de carne o de pescado. Cuenta con una base de patatas, cebollita tierna, fonoll, guindillas y pimientos, y se puede condimentar de muchas formas: con asadura de cordero, con carne de cerdo o de ave y también puede convertirse en un frito marinero, con calamar o sepia. Todo un lujo para el paladar.

Sopes mallorquines: las sopas mallorquinas es un plato sencillo pero lleno de sabor. Se mezcla pan duro cortado en láminas muy finas, que se rompan, mezclado con verduras. Ofrece la oportunidad de disfrutar de los productos de la huerta, según la temporada. Admite variantes con carne, setas y otras hortalizas.

Panades: Esta especialidad de la repostería isleña se preparaba en Semana Santa, aunque también podemos encontrarla en las panaderías y pastelerías durante todo el año. La preparación de panades en Semana Santa es una tradición popular muy viva que reúne a familiares y amigos entorno a los fogones para una jornada festiva que tendrá como resultado la sabrosa panada que según el gusto será de pasta lisa o dulce (añadiendo un poco de azúcar y zumo de naranja) y rellena de solamente de guisantes, carne (también pescado) o una combinación de ambos ingredientes principales.